SALV: “Korte keten heeft nood aan coherent beleid”

De recente aandacht voor de korte keten was de aanleiding voor de Strategische Adviesraad Landbouw en Visserij (SALV) om enkele visies en aanbevelingen te formuleren. “Voor ons vertrekt de korte keten vanuit de land- of tuinbouwer zelf”, klinkt het bij de SALV. Volgens de SALV betekent dat niet alleen dat de korte keten kan bijdragen aan de veerkracht en financiële draagkracht van een land- of tuinbouwbedrijf, maar ook aan de voedselgeletterdheid van de consument, net door die rechtstreekse band…

De recente aandacht voor de korte keten was de aanleiding voor de Strategische Adviesraad Landbouw en Visserij (SALV) om enkele visies en aanbevelingen te formuleren. “Voor ons vertrekt de korte keten vanuit de land- of tuinbouwer zelf”, klinkt het bij de SALV. Volgens de SALV betekent dat niet alleen dat de korte keten kan bijdragen aan de veerkracht en financiële draagkracht van een land- of tuinbouwbedrijf, maar ook aan de voedselgeletterdheid van de consument, net door die rechtstreekse band tussen producent en consument.