Publicatie - Tijdschrift

Food Industry, 2020, 5: Diepvriesproducten

Bron: Food Industry, 2020, 5

01-12-2020

Publicatiejaar: 2020 Editie: 5 (dec) Aantal pagina's: 31

De Belgische diepvriesindustrie kan tegen een stoot
(Hyper)spectrale camera's op komst
Van biohopteler tot -brouwer

Bron: Food Industry, 2020, 5 - 19-01-2021

De Belgische diepvriesindustrie kan tegen een stoot

Met de tweede lockdown is een coronavrije beschouwing van de diepvriesproductenindustrie in ons land zo goed als onmogelijk geworden. Maar met de recente berichten over vaccins kijkt men hoopvol naar de toekomst. Een gezonde industrie kan onverwachte...

Joris Cambie (Poperinge) van biohopteler tot -brouwer

Joris Cambie uit Poperinge is niet alleen de grootste biologische hopteler op Belgisch grondgebied, maar hij is merkwaardig genoeg ook actief als brouwer van enkele biobieren. Deze pionier beschikt over een vrij uniek inzicht op de beloftevolle toekomstkansen...