Meer en gezondere aardbeien dankzij insectenkwekers

Insecten en fruit, het lijkt niet meteen een geslaagde combinatie. En toch kunnen insectenkwekers en hun 'beestjes' de aardbeientelers helpen om meer en gezondere aardbeien te telen. “In de buitenste laag van de larven zit een stof die aardbeienplanten sterker kan maken”, legt biochemicus Lise Soetemans (VITO) uit. “Door die over de planten te sproeien, zijn die beter bestand tegen klimaatveranderingen en schimmels.”