Voedsel herverdelen als maatschappelijk en circulair project

Op wereldschaal wordt een derde van alle geproduceerd voedsel weggegooid. Lokaal is dat niet anders. Veel van die verspilling valt te vermijden door overschotten bij leveranciers op te halen en tot bij de juiste organisaties te krijgen. Foodsavers doet dat, maar het gaat ook verder door bruggen te slaan naar sociale tewerkstelling en een integrale voedselstrategie in een stads- en regionale context. In Mechelen is het platform in volle expansie.