The Chocolate Line nv | Brugge

Persoone en zijn vrouw Fabienne De Staerke openden The Chocolate Line op het Simon Stevinplein in Brugge in 1992. Hun chocolaterie biedt pralines met traditionele smaken zoals hazelnoot, maar ook met nieuwere smaken zoals bloemkool, basilicum en zwarte olijven. Door hun kwaliteit en creativiteit werd de winkel in 2004 opgenomen in de Michelingids. Tegenwoordig zijn er slechts drie chocoladewinkels die deze eer toekomt. In 2010 openden Persoone en De Staerke een tweede winkel in het Paleis op de …

Persoone en zijn vrouw Fabienne De Staerke openden The Chocolate Line op het Simon Stevinplein in Brugge in 1992. Hun chocolaterie biedt pralines met traditionele smaken zoals hazelnoot, maar ook met nieuwere smaken zoals bloemkool, basilicum en zwarte olijven. Door hun kwaliteit en creativiteit werd de winkel in 2004 opgenomen in de Michelingids. Tegenwoordig zijn er slechts drie chocoladewinkels die deze eer toekomt. In 2010 openden Persoone en De Staerke een tweede winkel in het Paleis op de Meir in Antwerpen. The Chocolate Line maakt(e) pralines voor verschillende toprestaurants zoals Hof van Cleve, Oud Sluis en Hertog Jan.