Diepvriesgroenteverwerkers vrezen tekort aan groenten door natte voorjaar

Diepvriesgroenteverwerker Ardo hoopt op een groeizame zomer en een droog najaar. “Maar voor spinazie is het nu al duidelijk dat er tekorten zullen zijn en dat lijkt ook te gelden voor erwten”, vertelt Jan Hanssens. Het verstoorde voorjaar gooit ook de verwerkingsplanning in de war waardoor de telers bijvoorbeeld gevraagd zijn hun tweede vrucht bloemkool uit te stellen. “Zodat de oogst niet samenvalt met die van de bonen.”