Experts lichten verborgen kost uit ecologische landbouw: "Kijk naar milieu-impact per product, niet per hectare"

Hoe kunnen we in de toekomst 9 miljard mensen voeden, ethisch en met een zo min mogelijke impact op de natuur? En welke rol moet Europa spelen? VILT ging in gesprek met Olivier Honnay, Wannes Keulemans, Gerard Govers en Tessa Avermaete, leden van een academische werkgroep die zich al meer dan tien jaar over dit vraagstuk buigt. “Als we van Europa een biolandbouwparadijs maken, dan is dat ten koste van natuur op andere continenten.”