Mijn KennisWest

Volledige catalogus

Terug

Publicatie - Tijdschrift

West-Vlaanderen Werkt, 2012, 1: Gastronomie & Economie: een smakelijke kruisbestuiving

Publicatiejaar: 2012 Editie: 1

De 22 West-Vlaamse Michelinsterrenrestaurants 'uitgebeend'
Zijn topkoks ook goede marketeers?
Gastronomie en toerisme: een geslaagd huwelijk?
Culinaire kenniscentra in de kijker: Spermalie, Ter Duinen en Ter Groene Poorte

Vakartikel

Publicatiedatum 05-05-2012

Nieuwe invulling voor industriële site Vancoillie in Lichtervelde

Lichtervelde • Industriële sites

Persartikel

Publicatiedatum 05-05-2012

Syntra West bouwt aan toekomst project

Bouw • Projecten • West-Vlaanderen

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Gastronomie en toerisme: een geslaagd huwelijk?

Rik De Keyser

Culinair • Belevingstoerisme • Streekproducten • Gastronomie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

(Nog) geen lentebloei voor de West-Vlaamse economie

Nele Depestel

Sociaaleconomische ontwikkelingen • Sociaaleconomische indicatoren • West-Vlaanderen • Economische conjunctuur • Inflatie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Hoe verzilver je een (Michelin)ster?: het prestige, de prestaties en de frustraties van de 22 West-Vlaamse sterrenrestaurants

Jan Bart Van In

Investeren • Culinair • Economische impactanalyses • Gastenkamers • Eetgelegenheden • West-Vlaanderen • Horeca • Gastronomie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Succes fonkelt niet altijd in de sterren: sterrenrestaurants gezien door de bril van een accountant

Peter Hacke • Stefaan Kindt

Financiële analyses • Bedrijfsrangschikkingen • Culinair • Eetgelegenheden • West-Vlaanderen • Horeca • Gastronomie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Zijn topkoks ook goede e-marketeers...?: de 'mise-en-place' van de websites van onze sterrenrestaurants

Jan Bart Van In • Wim Handekyn

Marketing • Bedrijfsrangschikkingen • Culinair • E-marketing • Eetgelegenheden • Websites • West-Vlaanderen • Horeca • Gastronomie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Vakonderwijs van de bovenste (keuken)plank: West-Vlaanderen is het zwaartepunt van koksopleidingen

Jan Bart Van In

Secundair onderwijs • Opleidingen toerisme en horeca • Culinair • Opleiden • Eetgelegenheden • West-Vlaanderen • Horeca • Gastronomie • Arbeidsmarktgericht onderwijs

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Gastronomische kenniscentra met internationale uitstraling: wat is de toegevoegde waarde van de 3 grootste (West-)Vlaamse koksscholen?

Jan Bart Van In

Secundair onderwijs • Investeren • Opleidingen toerisme en horeca • Culinair • Opleiden • bbp • Onderwijsinfrastructuur • West-Vlaanderen • Horeca • Gastronomie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Jobcreatie rond het fornuis: tewerkstelling in de restaurants in West-Vlaanderen

Tanja Termote

Arbeidsmarkt • Tewerkstelling • Tewerkstelling in toerisme • Cijfers en statistieken arbeid • Culinair • Zelfstandig • West-Vlaanderen • Horeca • Gastronomie

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Op restaurant met de fiscus

Stephan Janssens

Bedrijfsfiscaliteit • Fiscaliteit • Horeca

Vakartikel

Publicatiedatum 01-01-2012

Sterrenrestaurant als eenmanszaak of via vennootschap?

Vennootschapsvormen • Bedrijfseconomie • Ondernemers • Eetgelegenheden • Horeca

Neem gratis fysiek/digitaal abonnement

Is editie van

West-Vlaanderen Werkt

Uitgever(1)

WES (West-Vlaams Economisch Studiebureau) vzw | Brugge

Gestopt

Termen(5)

Ondernemingen (en vestigingen) in West-Vlaanderen

Eetgelegenheden

Sociaaleconomische sectoren

Gastronomie

West-Vlaanderen

Organisaties(1)

Hotelschool Ter Duinen vzw | Koksijde