Spectrum van de Westvlaamse Ekonomie: Landbouw: Onze aardappelteelt heeft behoefte aan uitvoer

De aardappelkultuur is een voorname spekulatie in de provincies Oost- en West-Vlaanderen. Het areaal besloeg de laatste jaren ongeveer 40 k 45.000 ha, hetzij meer dan 60 % van de Belgische aardappelteelt. De omvang van de produktie overtreft in normale omstandigheden de inlandse behoeften. De prijsvorming wordt dan ook in grote mate bepaald door de uitvoermogelijkheden.