West-Vlaamse wijn wordt beter met de jaren

Het gaat de West-Vlaamse wijnbouwsector voor de wind. Voor het tweede jaar op rij is de wijnpluk vroeger dan voorzien gestart, met dank aan de uitzonderlijk warme temperaturen van afgelopen zomer. Het hart van de sector bevindt zich in de Westhoek, waar liefst negentien wijnbouwers actief zijn. Die produceren nu al jaarlijks 200.000 flessen. Geen toeval, vindt ook Martin Bacquaert van het wijndomein Entre-Deux-Monts in Heuvelland, want de streek herbergt het perfecte wijnklimaat. “Onze West-Vlaa…

Het gaat de West-Vlaamse wijnbouwsector voor de wind. Voor het tweede jaar op rij is de wijnpluk vroeger dan voorzien gestart, met dank aan de uitzonderlijk warme temperaturen van afgelopen zomer. Het hart van de sector bevindt zich in de Westhoek, waar liefst negentien wijnbouwers actief zijn. Die produceren nu al jaarlijks 200.000 flessen. Geen toeval, vindt ook Martin Bacquaert van het wijndomein Entre-Deux-Monts in Heuvelland, want de streek herbergt het perfecte wijnklimaat. “Onze West-Vlaamse wijnen kunnen tippen aan de Franse toppers”, zegt hij.