EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) | Italië

EFSA is een agentschap van de Europese Unie en dient als onpartijdige bron van wetenschappelijk advies in voor risicomanagers en communiceert over risico’s in verband met de voedselketen. Ze werken samen met belanghebbende partijen om de samenhang van het wetenschappelijk advies van de EU te bevorderen. Ze bieden de wetenschappelijke basis voor wet- en regelgeving om de Europese consument te beschermen tegen voedselgerelateerde risico’s – van boer tot bord.