Aardappelprijs breekt record, industrie nog steeds hoopvol over komende oogst

De prijs voor bewaaraardappelen op de vrije markt is deze week gestegen naar 600 euro per ton, een evenaring van het record van vorig jaar, en het plafond is wellicht nog niet bereikt. Dit kan leiden tot hogere prijzen in de frituur. “Deze kopen veelal verse frietaardappelen aan dagprijzen in”, vertelt Christophe Vermeulen van Belgapom. Ook is het mogelijk dat diepvriesverwerkers wegens te hoge kosten, hun traditionele zomerstop vervroegen. De industrie hoopt dat de problemen van tijdelijke aard…

De prijs voor bewaaraardappelen op de vrije markt is deze week gestegen naar 600 euro per ton, een evenaring van het record van vorig jaar, en het plafond is wellicht nog niet bereikt. Dit kan leiden tot hogere prijzen in de frituur. “Deze kopen veelal verse frietaardappelen aan dagprijzen in”, vertelt Christophe Vermeulen van Belgapom. Ook is het mogelijk dat diepvriesverwerkers wegens te hoge kosten, hun traditionele zomerstop vervroegen. De industrie hoopt dat de problemen van tijdelijke aard zijn. Ze blijft positief over de potentiële opbrengst van dit jaar.