Anders boeren: voedsel én bouwmaterialen van het land

Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders kan. Dit keer: deze akkerbouwer haalt voedsel én bouwmaterialen van het land.