Artikel - Persartikel

De kortste weg van boer naar bord

Bron: Ondernemen, 2019, 5

24-10-2019

Publicatiedatum: 01-10-2019

De korte keten beperkt het aantal schakels tussen producent en consument, zodat het voedsel rechtstreeks van op het veld op het bord terechtkomt. Heel wat initiatieven doken de voorbije jaren op, maar het marktaandeel blijft voorlopig stabiel.

Bron: https://www.etion.be/kennis/de-kortste-weg-van-boer-naar-bord - 01-10-2019

De kortste weg van boer naar bord

Is artikel van publicatie (pagina: 32-37)

Ondernemen, 2019, 5