Artikel - Vakartikel

De toekomst is aan hoogtechnologische landbouw, volgens voedingseconomen Erik Mathijs (KU Leuven) en Xavier Gellynck (UGent)

Oorspronkelijke titel: ‘Aan de spotgoedkope overvloed komt een einde’
Bron: knack.be
10-08-2023
Publicatiedatum: 09-08-2023

Ons winkelkarretje is flink duurder geworden en er lijkt weinig beterschap in zicht. 'Begin jaren 1950 ging de helft van ons inkomen naar voeding, van

Lees meer na aanmelden
Bron: Knack 9/08/2023 2:00:00 p22 - 10-08-2023
Online raadpleegbaar
Om dit meteen te raadplegen, meld je gratis aan
Is artikel van
Termen(11)
Voedseleconomie
Voedselprijzen
Voeding retail
Korte keten voeding
Technologie en voeding
Personen(2)
Erik Mathijs
Xavier Gellynck
Ontwikkelingen(4)
Organisaties(1)