FAO: "Meer vlees voor volksgezondheid"

Tot verbijstering van duurzaamheids- en milieu-NGO's ziet de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties, de oplossing voor het wereldwijde voedselsysteem en honger niet in minder maar in meer vleesproductie. "Landen die zeer efficiënt zijn in het produceren van vee moeten meer vlees en zuivel produceren en deze producten vervolgens over de hele wereld verschepen", aldus Maximo Torero, hoofdeconoom van het VN-voedselagentschap.