Gemak en gewoonte doen Vlamingen steeds grijpen naar dezelfde vissoorten

De Vlaming eet gemiddeld één keer per week vis, week- of schaaldieren. Dat blijkt uit een onderzoek van iVox in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Daarbij gaat de keuze meestal uit naar twee vissoorten, de kabeljauw en de zalm. “Het is positief dat Vlamingen wekelijks vis op het menu zetten, maar het is spijtig dat men niet vaker voor een lokale, zelf gevangen vis kiest”, reageert Vlaams minister van Visserij Hilde Crevits (cd&v). “Vlaanderen heeft een ze…

De Vlaming eet gemiddeld één keer per week vis, week- of schaaldieren. Dat blijkt uit een onderzoek van iVox in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Daarbij gaat de keuze meestal uit naar twee vissoorten, de kabeljauw en de zalm. “Het is positief dat Vlamingen wekelijks vis op het menu zetten, maar het is spijtig dat men niet vaker voor een lokale, zelf gevangen vis kiest”, reageert Vlaams minister van Visserij Hilde Crevits (cd&v). “Vlaanderen heeft een zeer rijk aanbod aan lokale vis, denk maar aan tong en schol.”