Joris Cambie (Poperinge) van biohopteler tot -brouwer

Joris Cambie uit Poperinge is niet alleen de grootste biologische hopteler op Belgisch grondgebied, maar hij is merkwaardig genoeg ook actief als brouwer van enkele biobieren. Deze pionier beschikt over een vrij uniek inzicht op de beloftevolle toekomstkansen die beide sectoren in zich dragen.