Kan quinoa doorbreken als nieuwe Vlaamse teelt?

Het project ‘Quinoa Lokaal’ moet van de opschaling van de quinoateelt in Vlaanderen een haalbare kaart maken. Vandaag wordt ongeveer 50 hectare quinoa lokaal geteeld, maar de vraag is vele malen hoger en nog steeds stijgend. Tegen 2024 wil het project een areaaltoename van 50 tot 150 hectare realiseren. “Dit is een haalbare kaart”, benadrukt projectcoördinator Gerda Cnops van ILVO. “We willen de teelttechniek en de rassenkeuze verder verfijnen en voor de rest inzetten op kennisdeling met telers …

Het project ‘Quinoa Lokaal’ moet van de opschaling van de quinoateelt in Vlaanderen een haalbare kaart maken. Vandaag wordt ongeveer 50 hectare quinoa lokaal geteeld, maar de vraag is vele malen hoger en nog steeds stijgend. Tegen 2024 wil het project een areaaltoename van 50 tot 150 hectare realiseren. “Dit is een haalbare kaart”, benadrukt projectcoördinator Gerda Cnops van ILVO. “We willen de teelttechniek en de rassenkeuze verder verfijnen en voor de rest inzetten op kennisdeling met telers en op ketenopbouw.”Quinoa is een eiwitrijk pseudograan met interessante nutritionele kenmerken waardoor het erg in trek is bij consumenten.