Artikel - Vakartikel
Prikkelende liaison van koffie en bier
Als je bier tot de wereldwijde top 100 behoort, is het cruciaal om de kwaliteit stabiel te houden. Daarom bundelt Urbain Coutteau van de De Struise Brouwers uit Oostvleteren de krachten met Nathan Ghysbrecht van MaTuBu. Doel: hoogwaardige koffiebonen vermengen in het gelauwerde en tegelijk beruchte bier Black Albert.
Digitaal in de collectie
Fysiek in de collectie