Kiosk
Catalogus
Gebruikstips
Abonneren
Mijn KennisWest
Aanmelden
Volledige catalogus
Terug
Artikel - Vakartikel

Scary food: commodifying culinary heritage als meal adventures in tourism

Publicatiedatum: 01-01-2009
Fysiek in de collectie
Contacteer ons

Is artikel van publicatie (pagina: 259-273)

Publicatie
Publicatiejaar: 2009

Journal of Vacation Marketing, 2009, 3

Geselecteerde artikels (6)
Termen(3)
Destination marketing
Gastronomie
Noorwegen
Auteur(2)
Szilvia Gyimóthy
Johan Mykletun

Gerelateerde items

Persartikel
22-02-2022
Afscheid in schoonheid voor Brugse Den Gouden Harynck, het restaurant waar langst Michelinster fonkelt
Persartikel
09-02-2022
Flavourite Bruges zet Brugge in de kijker als bakermat van gastronomie
Vakartikel
01-01-2012
Dossier: Fêtes (ré)inventées
Vakartikel
01-01-2009
Government websites for promoting East Asian culinary tourism: a cross-national analysis
Vakartikel
01-01-2007
Incorporating local and international cuisines in the marketing of tourism destinations: the cases of Hong Kong and Turkey