Slager Hendrik Dierendonck valt in de prijzen tijdens World Steak Challenge in Dublin

Het bewijs is geleverd: sterslager Hendrik Dierendonck is een wereldwijde referentie in zijn sector. Ondanks de reputatie van het gelijknamige merk – en restaurant Carcasse – blijft de slager zichzelf uitdagen in zijn zoektocht naar uitmuntendheid. En het resultaat mag er zijn. Recent viel hij in de prijzen tijdens de World Steak Challenge in Dublin. Een gouden en zilveren medaille voor Dierendonck, die zichzelf nu stevig op de internationale vleeskaart plaatst.