Uien Roussel verwerkt 150 à 200 ton uien per week: Uien schillen en versnijden als expertise

Volgend jaar viert Uien Roussel uit Moorsele zijn zilveren jubileum. Wat begon als een zoekend avontuur, groeide uit tot een stevige familiale kmo. Achter de rokken van de ui schuilen voor het gezin Roussel-Lietaer inmiddels geen geheimen meet, a! zorgde de coronacrisis voot een tijdelijke hapering in de groei.