Van macro- tot microbrouwerijen: een steeds grotere behoeft aan onderscheiding

Naast de traditionele grote en middelgrote bierproducenten verschijnen er zowel in binnen- als buitenland steeds meer kleine "microbrouwer en". Als gevolg hiervan voelen al deze  bierbestemmingen in toenemende mate de noodzaak om zich - vaak op verschillende manieren - van elkaar te onderscheiden, wat uiteenlopende strategieën met zich meebrengt.