Wat is Koffie?

Na olie is koffie wereldwijd het meest verhandelde product. Naar schatting stelt deze sector circa 25 miljoen mensen tewerk. Gelijklopend met de chocoladeboon liggen de productielanden van de koffieboon voornamelijk in Centraal- en Zuid-Amerika, Afrika en Azië. Brazilië is het grootste productie- en exportland. Arabica en Robusta belanden als single origin of blend, via ambachtelijke of industriële weg, in uw kop koffie.