Artikel - Persartikel

Wetenschap werkt aan alternatief voor garnaalkroket en ander duurzaam zeevoedsel

Bron: demorgen.be
15-03-2024
Publicatiedatum: 15-03-2024

Terwijl de garnaalkroket in ons land van de menukaarten wordt geschrapt wegens te duur, werken onderzoekers van de UGent aan een duurzaam alternatief.

Lees meer na aanmelden
Bron: De Morgen 15/03/2024 2:00:00 p2 (DIETER DE CLEENE) - 15-03-2024
Online raadpleegbaar
Om dit meteen te raadplegen, meld je gratis aan
Is artikel van
Termen(6)
Marien onderzoek
Duurzame voeding
Technologie en voeding
Personen(1)
Olivier De Clerck
Organisaties(1)