Netwerkmoment voor landbouwers en voedingsverwerkers met een liefde voor lokaal

Waarom appels laten overvliegen als je ziet wat voor moois hier uit de grond schiet? Van asperges en witloof over het sappigste fruit tot broccoli die smaakt zoals vroeger, eetbare viooltjes, haverwortel of paarswortel ... Bioboer Dries is er alvast wild van. In zijn serre stap je een Monde des Mille Couleurs binnen en ga je op zoek naar de roots van onze voeding.

Naast verrassende smaken proef je ook van boeiende ontmoetingen:

• Als voedingsverwerker (chef-kok, ambachtelijk of industrieel verwerker) leer je gepassioneerde landbouwers met prachtige grondstoffen kennen. Potentiële leveranciers?
• Als landbouwer kom je in contact met voedingsverwerkers die je passie voor duurzaam en lokaal delen. Potentiële afnemers?