Brouwerij Louwaege: een brouwersgeschiedenis

De oorsprong van de Louwaeges, een landbouwersfamilie, ligt in Noordschote. Vanaf 1878 tot 2002, vijf generaties lang, werkte de familiebrouwerij vanuit een welomlijnde traditie van bierstijlen.
De gebouwen van de voormalige brouwerij die al sinds 2003 leeg stonden, werden op het einde van 2013 afgebroken en maakte plaats voor een nieuwe openbare bibliotheek en commerciële ruimtes in combinatie met appartement en lofts. Het hele verhaal leest u in deze uitgave.