De Belgische aardappelsector: een overzicht van 2012 in cijfers en feiten

De Belgische aardappelverwerkende industrie kende de voorbije decennia een spectaculaire groei. De – overwegend familiale – bedrijven uit de sector lukten er in om samen met de telers en handel te groeien van 500.000 ton verwerkte grondstof in 1990 tot 3,65 miljoen ton in 2012. Dit betekent opnieuw een groei van 5,4 % t.o.v. 2011.

Intussen evolueerde de Belgische aardappelverwerkende industrie tot de grootste exporteur van diepgevroren aardappelproducten ter wereld, waarbij Nederlan…

De Belgische aardappelverwerkende industrie kende de voorbije decennia een spectaculaire groei. De – overwegend familiale – bedrijven uit de sector lukten er in om samen met de telers en handel te groeien van 500.000 ton verwerkte grondstof in 1990 tot 3,65 miljoen ton in 2012. Dit betekent opnieuw een groei van 5,4 % t.o.v. 2011.

Intussen evolueerde de Belgische aardappelverwerkende industrie tot de grootste exporteur van diepgevroren aardappelproducten ter wereld, waarbij Nederland, Canada en de Verenigde Staten wordt voorafgegaan. Opvallend daarbij is de belangrijke groei van de export naar derde landen.

Zowel landen in Zuid-Amerika, Afrika , Azië als Oceanië maakten kennis met de rijke traditie en kwaliteit van de Belgische friet.

In 2012 steeg vooral het aandeel van diepgevroren en gekoelde friet in de productiecijfers. Andere producten als chips en pureeproducten stagneerden t.o.v. het voorbije jaar.

Met een bedrag van meer dan 71 miljoen Euro stegen ook de investeringen in de Belgische aardappelverwerkingsbedrijven t.o.v. de vorige jaren. Daarbij werd zowel geïnvesteerd binnen de sector op het vlak van de kwantiteit als de kwaliteit van de productie met bijzonder aandacht voor milieu en duurzaamheid.

Ook de cijfers m.b.t. de rechtstreekse tewerkstelling geven opnieuw een positieve trend weer.

Deze evolutie voor 2012 is opvallend rekening houdend met de lagere productie van grondstof in grote delen van het traditionele teeltgebied voor de Belgische verwerking voor het lopende seizoen 2012 – 2013 en dit na een recordproductie van het vorige seizoen. Reden hiervan was een uitzonderlijk nat voorjaar, wat het planten verstoorde, een korte zomer en opnieuw zeer veel neerslag tijdens de herfst, waardoor een deel van de percelen zelfs niet konden gerooid worden.