De voedingsindustrie in Vlaanderen "op weg naar 2010"

De publicatie bevat een technische beschrijving van de te verwachten nieuwe ontwikkelingen en trends voor de voedingssector. Bij deze technologieverkenningen doen de onderzoekers een beroep op recente verkenningsstudies in buurlanden en op de expertise en de toekomstvisies van domeinexperts uit het bedrijfsleven, kenniscentra en belangenverenigingen in eigen land.