Publicatie - Tijdschrift

Food Industry, 2023, 4: Drankensector

Bron: evolution.be
20-09-2023
Publicatiejaar: 2023 Editie: 4 (september)

06 Meat Expo Kortrijk
08 Een taksenlasagne geserveerd bij minder gunstige weersomstandigheden
14 Domain Ravenstein produceert koelklimaatwijnen in de Westhoek
16 Van macro- tot microbrouwerijen
24 Waterbesparing
22 Jules Destrooper: al sinds 1886 koekjes van kwaliteitsdeeg
28 Nieuwe genomische technieken

Bron: Food Industry, 2023, 4 - 27-06-2023
Digitaal in de collectie
Om dit meteen te raadplegen, meld je gratis aan

Geselecteerde artikels (5)

Vakartikel
Publicatiedatum 01-09-2023

Grootste druk en uitdaging voor nabije toekomst voor de drankensector in België komt voort uit overheidsinitiatieven

In 2023 begon de drankensector met enig optimisme na een redelijk succesvol jaar in 2022, maar er waren en z n nog steeds uitdagingen die overwonnen moeten worden. Hoewel er nog geen duidelijk einde van de moeilijkheden in zicht is, blijft de intrinsieke...
Vakartikel
Publicatiedatum 01-09-2023

Van macro- tot microbrouwerijen: een steeds grotere behoeft aan onderscheiding

Naast de traditionele grote en middelgrote bierproducenten verschijnen er zowel in binnen- als buitenland steeds meer kleine "microbrouwer en". Als gevolg hiervan voelen al deze  bierbestemmingen in toenemende mate de noodzaak om zich - vaak op verschillende...
Vakartikel
Publicatiedatum 01-09-2023

Nieuwe genomische technieken moeten een antwoord bieden op de klimaatverandering: Europa wil regelgeving versoepelen

Op 5 juli 2023 heeft de Europese Commissie een voorstel gedaan om de regelgeving voor gewassen die zijn gekweekt met nieuwe genomische technieken (NGT) te versoepelen. Deze gewassen zouden beter bestand moeten z n tegen klimaatverandering, minder meststoffen...
Persartikel
Publicatiedatum 01-09-2023

Interview met Marijn Dhaenens, Jules Destrooper (Lo-Reninge): Al sinds 1886 koekjes van kwaliteitsdeeg

De koekjes van Jules Destrooper, ze vormen een vaste waarde in de Belgische koekjestrommel. Al van in het prille begin staat kwaliteit voorop. Maar intussen is er wel een en ander veranderd op het vlak van kwaliteitsmanagement. Tekst en uitleg bij de...
Persartikel
Publicatiedatum 01-09-2023

Domein Ravenstein produceert koelklimaatwijnen in Wervik

Wijndomein Ravenstein heeft zich op een charmante manier genesteld op de zuidelijke helling van de Amerikaberg, nabij Kruiseke, een heuvel slechts enkele kilometers ten noorden van het stadscentrum van Wervik.
Is editie van
Termen(2)
Voedingsindustrie
Uitgever(1)
EVOLUTION MEDIA GROUP