Food Industry, 2023, 5: Zuivel

Bron: evolution.be

01-12-2023

Publicatiejaar: 2023 Editie: 5 (november)

Inhoud
06 Zuivelsector: een sector op zoek naar een juridisch kader
12 De Zuivelarij: stapsgewijs naar een doelgericht en gedigitaliseerd kwaliteitsmanagement
16 Alpro maakt flexibel gebruik van hernieuwbare energie
18 Keiemse kazen: de uitbouw van een krachtige merknaam
20 CSRD in aantocht: het hoe en waarom van ketendenken
22 Beheer van omgevingspathogenen toegevoegd aan richtlijnen voor autocontrole
26 De opkomst van de hybride voedingsbedrijven

Bron: Inhoud p 3 - 01-12-2023

Vakartikel

Publicatiedatum 01-12-2023

De Belgische zuivelsector, een sector op zoek naar een juridisch kader

Chris Craps

Zuivelsectoren • Stikstofbeleid • Export België • Duurzaam ondernemen • Melkveeteelt • België

In 2023 werd de Belgische zuivelsector geconfronteerd met onvoorspelbaarheid, vergelĳkbaar met 2022. Ondanks uitdagingen zoals de stikstofproblematiek blĳft de sector veerkrachtig en legt hĳ sterk de nadruk op duurzaamheid en gezondheid. Toch is het merkwaardig...

Persartikel

Publicatiedatum 15-11-2023

CSRD in aantocht, het hoe en waarom van ketendenken

Kurt Deman

Groene en sociale rapportering • Voedingsindustrie • Europese wetgeving • Duurzaam ondernemen

Elk zichzelf respecterend voedingsbedrĳf heeft intussen een duurzaamheidsstrategie uitgewerkt. Naast de financiële rapportering is ook een weergave van de vooruitgang op het vlak van ESG intussen gemeengoed. Maar de duurzame ambities focussen zich vaak...

Persartikel

Publicatiedatum 15-11-2023

Keiemse Kazen, de uitbouw van een krachtige merknaam

Brecht Thiers

Ondernemingen (en vestigingen) in West-Vlaanderen • Keiem / Diksmuide • Zuivelsectoren • Bioproducten

Het Dischhof in Keiem is een kaasmakerĳ in de melk- en boterrĳke streek rondom Diksmuide, die al vrĳ lang als een erkend biologisch bedrĳf actief is. En om deze merknaam nog sterker uit te kunnen bouwen en te promoten, wordt er geleidelĳk aan op een nieuwe...

Persartikel

Publicatiedatum 15-11-2023

Alpro maakt flexibel gebruik van hernieuwbare energie

Lisa Meyers

Ondernemingen (en vestigingen) in West-Vlaanderen • Wevelgem • Coöperatief ondernemen • Hernieuwbare energie • Koolstofemissies • Duurzaam ondernemen

Power2Heat is een nieuw project van voedingsproducent Alpro op zĳn productiesite in Wevelgem, in samenwerking met burgercoöperatie Beauvent. Met een eigen duurzame warmte-krachtkoppelingcentrale vermindert de site van Alpro zĳn jaarlĳkse uitstoot met...

Is editie van

Food Industry

Gestopt

Termen(2)

Voedingsindustrie

Voedingssectoren

Uitgever(1)

EVOLUTION MEDIA GROUP