Bron: From pralines to multinationals: the economic history of Belgian chocolate
25-04-2024
Publicatie

From pralines to multinationals: the economic history of Belgian chocolate

Bron: From pralines to multinationals: the economic history of Belgian chocolate
25-04-2024
Publicatiejaar: 2016 Editie: 378/2016 Aantal pagina's: 39
EN

België wordt geassocieerd met hoogwaardige chocoladeproducten. Belgische bedrijven spelen een belangrijke rol in de verwerking van cacao. Maar in historisch perspectief zijn het wereldwijde succes en de goede reputatie van de Belgische chocolade een relatief recent fenomeen. Vooral sinds de jaren 80 kende de export van de “Belgische chocolade” een exponentiële groei. De auteurs gaan in op de groei van de sector en bespreken de determinerende factoren van deze ontwikkeling.

Online raadpleegbaar
Digitaal in de collectie
Je hebt niet genoeg rechten om dit te raadplegen
Is editie van
LICOS Discussion paper series
Termen(8)
Export
Import
Cacao
Multinationals
Ambachtsondernemingen
Auteur(3)
Maria Garonne
Hannah Pieters
Johan Swinnen
Uitgever(1)
LICOS - (Centre for Institutions and Economic Performance)