Monitor Duurzaam Voedsel in Nederland 2022

De consumentenbestedingen aan duurzaam voedsel zijn in 2022 met 13% gegroeid, de totale bestedingen aan voedsel met 15%. Het aandeel van duurzaam voedsel in de voedselbestedingen is ruim 18%. Inflatie en een verschuiving van de consumentenvraag van de detailhandel naar de foodservice na COVID-19 spelen een belangrijke rol bij deze ontwikkelingen.
De Monitor Duurzaam Voedsel 2022 geeft een overzicht van de consumentenbestedingen aan duurzaam voedsel in Nederland over het jaar 2022. De gegevens zij…

De consumentenbestedingen aan duurzaam voedsel zijn in 2022 met 13% gegroeid, de totale bestedingen aan voedsel met 15%. Het aandeel van duurzaam voedsel in de voedselbestedingen is ruim 18%. Inflatie en een verschuiving van de consumentenvraag van de detailhandel naar de foodservice na COVID-19 spelen een belangrijke rol bij deze ontwikkelingen.
De Monitor Duurzaam Voedsel 2022 geeft een overzicht van de consumentenbestedingen aan duurzaam voedsel in Nederland over het jaar 2022. De gegevens zijn gebaseerd op de omzet van
producten die zijn voorzien van een duurzaamheidskeurmerk met onafhankelijke controle. Het gaat om de in Nederland geconsumeerde producten in de belangrijkste afzetkanalen voor duurzaam voedsel: supermarkten, foodservice en speciaalzaken voor duurzame voeding.