Publicatie - Tijdschrift
West-Vlaanderen Werkt, 2012, 1: Gastronomie & Economie: een smakelijke kruisbestuiving
- De 22 West-Vlaamse Michelinsterrenrestaurants 'uitgebeend'
- Zijn topkoks ook goede marketeers?
- Gastronomie en toerisme: een geslaagd huwelijk?
- Culinaire kenniscentra in de kijker: Spermalie, Ter Duinen en Ter Groene Poorte
Digitaal in de collectie
Fysiek in de collectie