Het potentieel van biogebaseerde verpakkingen bij voedingsbedrijven

Veel voedingsbedrijven zoeken naar duurzame alternatieven voor synthetische plasticverpakkingen. Biogebaseerde  toepassingen bieden met het oog op een reductie van de CO2-uitstoot en het verlagen van de vraag naar fossiele  grondstoffen een mogelijk antwoord. Het project Bioswitch zoomde onlangs in op de perceptie bij zowel de producent als de consument. De studie wijst naast een groot potentieel ook op enkele afremmende factoren.