Op zoek naar de Vlaamse waardeketen voor zeewier: demonstratieproject 'SeaConomy' halverwege

Dat zeewier – of macroalgen – een fraai potentieel bezit op het vlak van voedingswaarde, duurzaamheid, energetische inhoud, bioactieve en zelfs medische werking, is al geruime tijd bekend. Maar de ontginning van het ‘groene goud’, en de positionering binnen geheel nieuwe waardeketens, dat is een ander paar mouwen. In Vlaanderen bundelen private en publieke spelers de krachten om de zeewiereconomie van de grond te krijgen.