De lokroep van de Vlaamse mossel

Vijf zeemijl buiten de Belgische kust pionieren twee kwekers met de eerste mosselen van eigen - nou, ja - bodem. De een met meer geld dan de ander, en dat steekt. Afgelopen zomer bereikte hun bittere ruzie een dieptepunt, toen de voor het eerst geveilde Belgica's uit de rekken moesten. Dezer dagen is diens concurrent, de Flanders Queen-mussel, eindelijk klaar voor consumptie. Knack reisde mee met de Musselboot I.