Snel listeriavrij dankzij doorgedreven partnership: De Beauvoorder Paté schakelt expertise Christeyns in

Paté is een risicogevoelig product voor listeria, weten ze bij De Beauvoorder Paté in Veurne. Toch kreeg het bedrijf het afgelopen najaar te maken met een kritische situatie, die dankzij de fijnmazige tracering snel te herleiden was naar de hazenpaté. Door Christeyns als partner in de arm te nemen en de nodige aanpassingen in de werking en de infrastructuur te doen, zijn er sindsdien geen nieuwe besmettingen meer vastgesteld. "Het risico is geminimaliseerd en de getroffen acties leiden tot een g…

Paté is een risicogevoelig product voor listeria, weten ze bij De Beauvoorder Paté in Veurne. Toch kreeg het bedrijf het afgelopen najaar te maken met een kritische situatie, die dankzij de fijnmazige tracering snel te herleiden was naar de hazenpaté. Door Christeyns als partner in de arm te nemen en de nodige aanpassingen in de werking en de infrastructuur te doen, zijn er sindsdien geen nieuwe besmettingen meer vastgesteld. "Het risico is geminimaliseerd en de getroffen acties leiden tot een gegarandeerde kwaliteit van onze producten", prijst R&D-manager en kwaliteitscoördinator Seline Glorieux zich gelukkig.