Artikel - Persartikel
Voedingstechnologen, chefs en het Nederlandse bedrijf Grassa innoveren met gras als bron van eiwit
Oorspronkelijke titel: Nederlands bedrijf laat zien dat ook wij het 'groene goud' kunnen eten -
Gras zit vol goede eiwitten, maar daarom willen we het nog niet op ons bord
Bron: demorgen.be
31-01-2024
De missie van Grassa is dan ook om al dat gras tot 'eiwitgewas' om te dopen. Het 'groene goud' bevat eiwitten die goed zijn voor mensen. 'Maar je kun…
Online raadpleegbaar
Om dit meteen te raadplegen, meld je gratis aan
