De Belgische brouwers: duurzaamheid beter uitdragen

De Belgische biercultuur behoort tot het Unesco Immaterieel Cultureel Werelderfgoed. Het is een erkenning die de sector koestert, maar de brouwers er niet toe noopt op hun lauweren te rusten. Met een wijzigende marktvraag, de verduurzaming van de branche en de opkomst van talrijke dynamische microbrouwerijen is de sector voortdurend in beweging. Nathalie Poissonnier behartigt als voorzitter van de Belgische Brouwers de belangen van de sector. “Onze bieren genieten internationale faam, maar zijn …

De Belgische biercultuur behoort tot het Unesco Immaterieel Cultureel Werelderfgoed. Het is een erkenning die de sector koestert, maar de brouwers er niet toe noopt op hun lauweren te rusten. Met een wijzigende marktvraag, de verduurzaming van de branche en de opkomst van talrijke dynamische microbrouwerijen is de sector voortdurend in beweging. Nathalie Poissonnier behartigt als voorzitter van de Belgische Brouwers de belangen van de sector. “Onze bieren genieten internationale faam, maar zijn te weinig sant in eigen land”, luidt het.