Kiosk
Catalogus
Gebruikstips
Abonneren
Mijn KennisWest
Aanmelden
Volledige catalogus
Terug
Artikel - Vakartikel

Micro-brewed beer and the patrons of mid-priced, casual restaurants

Publicatiedatum: 01-01-1998
NR. 2/3
Fysiek in de collectie
Contacteer ons

Is artikel van publicatie (pagina: 115-129)

Publicatie
Publicatiejaar: 1998

Journal of Hospitality & Leisure Marketing, 1998, 2

Geselecteerde artikels (7)
Auteur(2)
Carl P. Borchgrevink
Alex M. Susskind
Termen(4)
Horeca
Drankensectoren
Gastronomie
USA/VSA (Verenigde Staten)

Gerelateerde items

Vakartikel
01-01-2012
Hoe verzilver je een (Michelin)ster?: het prestige, de prestaties en de frustraties van de 22 West-Vlaamse sterrenrestaurants
Vakartikel
01-01-2012
Succes fonkelt niet altijd in de sterren: sterrenrestaurants gezien door de bril van een accountant
Vakartikel
01-01-2012
Zijn topkoks ook goede e-marketeers...?: de 'mise-en-place' van de websites van onze sterrenrestaurants
Vakartikel
01-01-2012
Vakonderwijs van de bovenste (keuken)plank: West-Vlaanderen is het zwaartepunt van koksopleidingen
Vakartikel
01-01-2012
Gastronomische kenniscentra met internationale uitstraling: wat is de toegevoegde waarde van de 3 grootste (West-)Vlaamse koksscholen?