Nieuwe frituurlijn om Belgische friet nog lekkerder te maken

Niets zo Belgisch als een lekker pakje frieten. Maar het duurzaam produceren van frieten vereist heel wat kennis, ontwikkeling en samenwerking met bedrijven en onderzoekers. Flanders’ FOOD heeft daarom het voortouw genomen door samen met UGent een pilotfrituurlijn te ontwikkelen om frietjes nog lekkerder, gezonder en duurzamer te maken. Die frituurlijn wordt geopend bij onderzoekscentrum VEG-i-TEC.